Descripción
Harveys Pedro Ximénez 50cl – Vino dulce de Jerez
Harveys Pedro Ximénez es un vino dulce elaborado por Bodegas El Fundador en la D.O. Jerez, a partir de uvas 100 % Pedro Ximénez. Este vino representa la expresión más intensa y concentrada de los vinos generosos andaluces, gracias a su proceso de pasificación y envejecimiento oxidativo.
Perfecto para ocasiones especiales, postres gourmet y maridajes con contrastes potentes.
Notas de cata
- Vista: Caoba muy oscuro con reflejos yodados.
- Nariz: Aromas de pasas, higos, dátiles y regaliz, con fondo de madera noble y café tostado.
- Boca: Denso, aterciopelado y muy dulce. Equilibrado por su acidez y con un final largo, sabroso y untuoso.
Maridaje recomendado
Excelente con quesos azules de gran intensidad, foie gras, patés artesanales, postres poco dulces como tartas de manzana, y frutos secos como nueces o almendras.
Información adicional
- Tipo: Vino dulce natural
- Porcentaje de alcohol: 15,5 %
- Volumen: 50 cl
- D.O.: Jerez
- Bodega: Bodegas El Fundador
- Variedad: Pedro Ximénez
- Temperatura de servicio: 10–12 °C
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