Descripción
Nota de cata:
De color amarillo pajizo con reflejos verdes, brillante, con burbujas finas y constantes. Aromas limpios, sin defectos, con enérgica intensidad, notas de fruta blanca madura como la pera, perfumes a cabello de ángel acompañados de ligeros ahumados y anisados, a lo que se suman toques de manzana y cítricos con la frescura de los matices minerales y flores blancas, muy elegante y con notas rubias como el brioche, cereal y nueces frescas. En boca se presenta sápido, de paso frutal, recuerdos a albaricoque, pera y manzana con suaves pinceladas cítricas, final afrutado con una agradable sensación seca, paladar generoso que combina a la perfección con la suntuosidad y sutileza, con la caricia final seductora de sus finas burbujas.
Detalles de elaboración: el coupage contiene más de 100 vinos diferentes, de los cuales un 25% son vinos reservas escogidos para mejorar su madurez, complejidad y constancia, refleja la diversidad y complejidad de las 3 variedades de uva.
Temperatura ideal de consumo: 6-9 grados centígrados.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.